เบียร์ดำเยอรมันดีอย่างไร

ปฏิเสธไม่ได้จริงๆ ว่าเบียร์คือเครื่องดื่มที่คนทั้งโลกรู้จักกันเป็นอย่างดี นี่เป็นเครื่องดื่มที่หลายคนเอาไว้ใช้สำหรับการผ่อนคลาย บางคนก็ต้องการความสนุกสนาน ปาร์ตี้ รื่นเริง หรือแม้แต่ช่วงเวลาเศร้าเคล้าน้ำตาการดื่มเบียร์ก็ยังอยู่ในอารมณ์นั้นด้วย นี่จึงแสดงให้เห็นว่าเบียร์คือเครื่องดื่มที่อยู่คู่กับทุกสถานการณ์ที่เกิดขึ้นกับชีวิตคนเราอย่างแท้จริง โดยทั่วไปเบียร์ที่เราคุ้นเคยกันเป็นอย่างดีตามท้องตลาดก็จะเป็นเบียร์น้ำสีเหลืองทองแต่ในเยอรมันจะมีเบียร์อยู่ประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากซึ่งจะเรียกเบียร์ประเภทนี้ว่า เบียร์ดำ ที่สำคัญยังว่ากันว่าเบียร์ดำนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกต่างหาก

เบียร์ดำเยอรมัน ของดีที่ให้ประโยชน์กับร่างกาย

ถ้านึกถึงเบียร์ดำในเยอรมันคงไม่มียี่ห้อไหนที่จะโด่งดังไปมากกว่า Guinness ซึ่งต้องเล่าย้อนกันไปนิดหน่อยว่าในสมัยที่ Guinness ผลิตเบียร์ดำขึ้นมาใหม่ๆ เขาได้มีการยกสรรพคุณขึ้นมาอวดอ้างว่าเบียร์ดำของเขาจะช่วยป้องกันอาการเส้นเลือดตีบและหลอดเลือดอุดตันในหัวใจได้ ซึ่งในตอนแรกนั้นหลายฝ่ายต่างออกมาคัดค้านและมองว่าพวกเขาโฆษณาเกินจริง ทำให้ Guinness ยกเลิกการโฆษณาอวดอ้างนี้ไป แต่เมื่อไม่นานมานี้ได้มีคณะนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยวิสคอนซินแห่งสหรัฐฯ ถึงกับออกมายอมรับว่าการดื่มเบียร์ Guinness น่าจะเป็นสิ่งที่ดีจริงตามที่บริษัทเบียร์แห่งนี้เคยโฆษณาอวดอ้างสรรพคุณเอาไว้เมื่อนานมาแล้ว คณะผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยได้มีการกล่าวถึงเรื่องนี้ในการให้สัมภาษณ์ที่สหรัฐฯ ว่า หากคนเราดื่มเบียร์ดำตกวันละประมาณ 473 cc ส่วนผสมต่างๆ ของเบียร์จะมีสรรพคุณชั้นดีในการป้องกันอาการเส้นเลือดหัวใจอุดตัน พอๆ กับการทานยาแอสไพรินในปริมาณต่ำเลยด้วยซ้ำ ซึ่งจะต่างกับการดื่มเบียร์อ่อนๆ ธรรมดาทั่วไปที่ไม่มีสรรพคุณตรงจุดนี้ ซึ่งตัวบริษัทเบียร์ Guinness เมื่อหลายสิบปีก่อนพวกเขาเคยโดนถูกห้ามการอวดอ้างสรรพคุณดังกล่าวซึ่งพอมาจนถึงปัจจุบันพวกเขาก็ไม่เคยอวดอ้างสรรพคุณดังกล่าวนี้อีกเลย

นอกจากนี้ทีมวิจัยของมหาวิทยาลัยยังได้ระบุเพิ่มเติมว่า พวกเขาได้มีการทดสอบคุณสมบัติเกี่ยวกับการบำรุงสุขภาพของเบียร์ดำ มีการเปรียบเทียบกับเบียร์อย่างอ่อนในสุนัขที่มีอาการหลอดเลือดตีบลักษณะเดียวกับการเป็นโรคหัวใจ ผลปรากฏว่าสุนัขที่ดื่มเบียร์ดำมีอาการของโรคที่ทุเลาลงในขณะที่สุนัขดื่มเบียร์ปกติไม่ได้มีอาการอะไรดีขึ้นมาเลย สำหรับในคนอาการเส้นเลือดตีบเป็นปัจจัยหนึ่งที่อาจทำให้เกิดอาการหัวใจวายได้ เพราะมันจะทำให้เส้นเลือดแข็ง คณะนักวิจัยได้มีการรายงานต่อที่ประชุมแพทย์สมาคมโรคหัวใจอเมริกันว่า การดื่มเบียร์ดำให้ได้ประโยชน์สูงสุดคือการดื่มวันละ 473 cc ระหว่างมื้ออาหาร