มารู้จักกับลาวเบียร์ดาร์ค

เบียร์ดาร์คเป็นเบียร์ที่มีสีน้ำตาลเข้มจนค่อนไปทางดำ ซึ่งเมื่อมองภายนอกจะสัมผัสได้ถึงความดำมากกว่าเราจึงมักเรียกเบียรที่มีสีสันแบบนี้ว่า ดาร์คเบียร์ สาเหตุที่ทำให้ดาร์คเบียร์มีสีเข้มข้นมากเนื่องจากมีการนำมอลต์มาคั่วจนเกรียมเกิดเป็นกลิ่นหอมนำนั่นเอง ซึ่งส่วนใหญ่แล้วดาร์คเบียร์มักได้รับความนิยมจากทางฝั่งยุโรปอย่างมาก ส่วนหนึ่งเพราะด้วยอากาศอันหนาวเย็นการได้ดื่มเบียร์รสชาติเข้มข้น จะช่วยคลายหนาวได้ในระดับหนึ่งเหมือนกัน แต่ก็ใช้ว่าดาร์คเบียร์จะถูกผลิตในประเทศที่มีอากาศหนาวเท่านั้น เพราะอย่างใกล้บ้านเราแบบประเทศลาวก็มีเบียร์ดำผลิตขึ้นมาด้วยเช่นกัน เรามักเรียกเบียร์ลาวที่มีสีดำเข้มว่า เบียร์ดาร์ค

สำหรับเบียร์ลาวดาร์คลาเกอร์ หรือเบียร์ดาร์คลาวที่คุ้นเคยนี้ก็คือแบรนด์เดียวกับเบียร์ลาวทั่วไปที่เราคุ้นเคยกันดี มีรัฐบาลของเราเป็นผู้ควบคุมดูแล ซึ่งหากมองในเชิงธุรกิจเบียร์ดาร์คลาวเหมือนเป็นการผลิตขึ้นมาเพื่อแตกแขนงประเภทสินค้าให้เยอะมากขึ้น ตอบสนองความต้องการของกลุ่มผู้บริโภคมากขึ้น ซึ่งประเทศลาวเองก็ถือว่าเป็นประเทศจุดหมายปลายทางของนักท่องเที่ยวจากแดนยุโรปไม่น้อย การผลิตเครื่องดื่มที่ชาวตะวันตกนิยมแล้ววางขายจึงกลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจแถมยังตอบโจทย์ ความต้องการของผู้บริโภคได้เป็นอย่างดีอีกต่างหาก สำหรับดาร์คเบียร์อย่างที่กล่าวเอาไว้ว่าเป็นเบียร์ที่ชาวยุโรปนิยมมากๆ เมื่อมาถูกผลิตเป็นเบียร์ลาวซึ่งอยู่ในแถบเมืองร้อนอย่างเอเชียตะวันออกเฉียงใต้รสชาติ จึงอาจไม่ได้เหมือนกับดาร์คเบียร์ที่ชาวยุโรปคุ้นเคยมากนัก ทว่าเมื่อมองในภาพรวมก็ยังคงมีรสชาติดีไม่เสื่อมคลายเช่นกัน

ในขณะที่เมืองไทยเราเองก็มีเบียร์ดาร์คจากลาวข้ามฝั่งมาขายอยู่ไม่น้อย ในส่วนของรสชาติหากใครไม่เคยดื่มเบียร์ดำมาก่อนก็คงรู้สึกแปลกๆ นิดหน่อย แต่ใครที่เคยดื่มเบียร์ดำหรือชื่นชอบการดื่มเบียร์ดำมากจะบอกเลยว่าเบียร์รสชาตินี้รสชาติกลมกล่อม คือไม่แรงเกินไปเหมือนเบียร์ดำจากยุโรปบางแบรนด์แต่ก็ไม่ได้เบาเกินไปจนไม่รู้สึกว่าตัวเองดื่มเบียร์

เมื่อมองภาพรวมแล้วต้องบอกว่าเบียร์ดาร์คลาวกลายเป็นเบียร์ดำที่ได้รับความนิยมสูงมากๆ โดยเฉพาะชาวยุโรปที่มาเที่ยวยังประเทศลาว ถือว่าเป็นสินค้าอีกชนิดที่หลายคนติดใจจนดื่มแทนน้ำก็มี ด้วยจุดเด่นของดาร์คเบียร์ที่มีคุณประโยชน์หลายด้านเป็นทุนเดิมอยู่แล้วบวกกับรสชาติกำลังกลมกล่อม ทำให้บางคนนิยมดื่มเบียร์ดาร์คลาวมากกว่าเบียร์ทั่วไปด้วยซ้ำ เป็นความน่าสนใจของเบียร์ลาวที่ใครนิยมการดื่มเบียร์ควรมีโอกาสได้สัมผัส